Vocabulario de la comida típica de Puerto Rico

Descripción:

¿Se te hace agua la boca solo de pensar en un mofongo, unos alcapurrias o unas piononos? La gastronomía de Puerto Rico es una explosión de sabor, cultura y tradición, y su vocabulario es igual de rico.

Esta guía digital en formato PDF te lleva a un recorrido por los platos, ingredientes y términos culinarios más emblemáticos de la cocina boricua.

Dentro de este material encontrarás:

• El significado y la historia corta detrás de los platos más famosos de la isla.

• Explicación de ingredientes clave que no pueden faltar en la cocina puertorriqueña (como el sofrito, el plátano verde o el achiote).

• Términos cotidianos que usamos los boricuas al hablar de comida, cocinar o ir de chinchorreo.

• Un diseño claro, visual y directo, listo para descargar en cualquier dispositivo.